Revival mit neuen Gaumenfreuden
Das Naschmarkt-Team hat sich vom Thema Revival inspirieren lassen und wagte sich für die Abendkarte an Neuinterpretationen regionaler wie internationaler Klassiker.
Mei mein Thai!!
Im Zentrum soll der Spaß stehen.
Vor allem der am gutem Essen und die entspannte Zeit mit Freunden und Kollegen.
Da sollte der Thaiburger nicht fehlen.
Gaz wie??? Gazpacho mit Ziegenkäse
Gazpacho ist eine südspanische und portugiesische Suppe aus ungekochtem Gemüse.
Das ursprüngliche Gericht geht auf die Mauren zurück und wird traditionell kalt serviert.
Die perfekte Sommervorspeise und noch dazu Low Carb und voll Vitaminen.
Bei Daniel und Markus in der Version:
Pfirsich-Tomaten Gazpacho mit Ziegenkäse
Der all time classic bei uns - die Bowl
Zu haben in den Ausführungen Buddha und Poke. Die Stammgäste wissen den Unterschied schon.
Buddha ist vegetarisch und Poke mit rohem oder teilrohem Fisch.
Was machen die Bowls aus? Sie sind extrem vielseitig.
Die derzeitige Version ist mit:
Linsen, karamellisierten Äpfeln, Trauben-Rhabarber Chutney
Rinderfiletstreifen!
Salat mit Rinderfiletstreifen, gepufften Zartweizen & Karotten
Ist eine tolle Mischung der Texturen und des Dressings.
Zartestes Rindfleisch trifft gepufften Weizen und exotisches Dressing.
Zergeht auf der Zunge!! Hammer
Das Dessert hat Feuer gesehen
Die Kokos Créme Brûlée
ist dafür geschaffen seinem Schatz tief in die Augen zu sehen und ...
es sich unter den Nagel zu reißen!!
Vorsicht Suchtgefahr!
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